Atelier de cafea
Marti, 6 februarie 2018, ora 14:00, Meron, str. Napoca, nr. 3
Participare gratuita
De ce sa mergi ?
Ne-am propus să scoatem cunoștințele și pasiunea din spatele espressorului și să le transpunem într-o serie de evenimente prin care să vă aducem mai aproape de tot ceea ce înseamnă lumea cafelei de specialitate.
În primul workshop vom povesti despre diferențele între cafeaua comercială și cafeaua de specialitate, împreună cu Delia Avram, Head Barista Meron, cu accent pe:
• Metodele de culegere, procesare și prăjire ale cafelei,
• Defectele boabelor de cafea care se elimină pe parcursul procesării,
• Termenele de valabilitate ale cafelei,
• Definirea notelor de degustare.
Apropo de degustare – tot ceea ce se învață, se pune în practică (și cine spune “nu” degustărilor de cafea?)
Înscrierea se face pe baza completării formularului, în limita locurilor disponibile.
*Înscrierea și participarea sunt gratuite.
Ne vedem la Meron Platinia (Platinia Shopping Center, Calea Mănăștur nr. 2-6), marți, 6 februarie, ora 14:00!
