Family Brunch – by Chef Foa
Duminica, 10 iulie 2016, ora 12:00, Parcul Central
De ce sa mergi?
Am decis! Duminica va fi a familiilor, pentru că Chef Foa împreună cu echipa Flavours Food Design vor găti un meniu delicios, sănătos şi savuros care se va servi sub formă de bufet suedez într-un spațiu de poveste în mijlocul naturii, în Parcul Central Cluj:
Meniu:
Bufet
Supa Thailandeză Tom Yum
Pui Wonton cu sos Sweet Chilli
Tempura de legume
Pachetele de primavara
Pachetele vietnameze
Burrito cu fasole neagra
Quesadilla picanta cu smântână si sos de tomate
Baba Ganoush
Ardei la gratar cu busioc proaspat si usturoi de verde
Curry de cocos
Chilliconcarne & Co
Coaste la gratar
Antricot la gratar
Pui intreg dezosat, cu chilli si lime
Orez Persan cu Fructe Uscate și Pătrunjel
Salata calda cu legume la gratar, pesto de busuioc si seminte de pin
Mâncare de Fasole Arăbească
Salată Fatoush
Piure de cartofi cu grasime de rata si ierburi proaspete
Desert
Bezea de Casă cu Cremă de Mascarpone și Fructe de Pădure
Brownie cu Ciocolata
New York Cheese Cake
Mitu: Prăjitură cu Bezea cu Nucă și Cremă de Vanilie
